- Home
- Our Products
- Recipies
- Search
- SEARCH THIS WEBSITE
- Contact Us
Spicy Pumpkin Soup
Trick or treat? Treat, for sure! A creamy, spicy and healthy recipe idea for Hallowe'en.
- 900g pumpkin
- 2 tbsp vegetable oil
- 2 leeks, trimmed and sliced
- 2 cloves garlic, crushed
- 900ml chicken/vegetable stock
- 1 tsp ground ginger
- 2 tbsp single cream/crème fraiche
- 1 tsp ground coriander
- 1 bunch of coriander leaves
- Salt and pepper
Method (Serves 4)
- Peel the pumpkin, remove the seeds, and cut the flesh into chunks, roughly chop the coriander.
- Heat the oil in a pan, add the leeks, garlic and spices, then stir till the leeks have softened slightly.
- Add the pumpkin and stock to the pan, bring to the boil, then simmer gently till the pumpkin is tender (20-30 minutes).
- Remove from the heat, and stir in the coriander and cream. Let the mixture cool for about 30 minutes, then blend at high speed, till it’s really smooth.
- Return the mixture to the pan and heat to serving temperature (don’t let it boil). Taste, adjust the seasoning, and serve with crusty bread.
Please note that by clicking on this button you will leave the Russell Hobbs website and be forwarded directly
to the website of our sales partner CONVAR Deutschland GmbH!
There you will find a large selection of Russell Hobbs spare parts.
Cliccando su questo tasto lascerai il sito Russell Hobbs e verrai reindirizzato direttamente sul sito del nostro partner CONVAR Deutschland GmbH!
Qui troverai una vasta gamma di ricambi Russell Hobbs.
Veuillez noter qu'en cliquant sur ce bouton, vous quitterez le site internet de Russell Hobbs et serez redirigé directement sur le site internet de notre partenaire commercial CONVAR Deutschland GmbH !
Vous y trouverez un grand choix de pièces de rechanges Russell Hobbs.
Bitte beachten Sie, dass Sie durch einen Klick auf diese Schaltfläche die Russell Hobbs Website verlassen und
direkt zur Website unseres Vertriebspartner CONVAR Deutschland GmbH weitergeleitet werden!
Dort finden Sie eine große Auswahl an Russell Hobbs Ersatzteilen.
Atentie: Daca dati click pe acest buton,veti parasi site-ul Russell Hobbs si veti fi directionati catre partenerul nostru pentru piese de schimb CONVAR Germania
Aici gasiti o gama variata de piese schimb pentru Russell Hobbs
Upozorňujeme, že kliknutím na toto tlačidlo opustíte webové stránky značky Russell Hobbs a budete presmerovaní priamo na webové stránky nášho obchodného partnera Convar Deutschland GmbH!
Tam nájdete široký výber náhradných dielov značky Russell Hobbs.
Upozorňujeme, že kliknutím na toto tlačítko opustíte webové stránky značky Russell Hobbs a budete přesměrováni přímo na webové stránky našeho obchodního partnera Convar Deutschland GmbH!
Tam najdete široký výběr náhradních dílů značky Russell Hobbs.
Upoštevajte, da boste s klikom na ta gumb zapustili spletno mesto Russell Hobbs in da boste usmerjeni neposredno na spletno stran našega prodajnega partnerja CONVAR Deutschland GmbH!
Tam boste našli veliko izbiro nadomestnih delov Russell Hobbs.
Kérjük, vegye figyelembe, erre a gombra kattintva elhagyja a Russell Hobbs weboldalt és a CONVAR Deutschland GmbH weboldalára írányítjuk át!
Itt megtalálja a Russell Hobbs pótalkatrészek széles választékát.